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Pane fatto in casa

Pane con lievito madre
Maggio 20, 2020

Pane con lievito madre

Pane fatto in casa con lievito madre…ma non solo! Fragrante e profumato, lasciati conquistare…

Focaccia veloce e semintegrale
Maggio 13, 2020

Focaccia veloce e semintegrale

Focaccia semi integrale con lievito madre ma non solo! In questo articolo troverete le risposte alle domande più frequenti sul tema lievitati, forza della farina, lievito

Biscotti salati gluten free
Aprile 8, 2020

Biscotti salati gluten free

Pasta lievitata, gluten free, morbida e alveolata! E’ un sogno o è davvero possibile?

Pane Integrale con lievitazione indiretta
Aprile 1, 2020

Pane Integrale con lievitazione indiretta

Pane realizzato con sola farina integrale e semi, con più di 24h di lievitazione in frigo, 1 solo grammo di lievito ed impastato a mano! Un pane che tutti possono realizzare a casa!

Pane Proteico Integrale
Marzo 10, 2020

Pane Proteico Integrale

Pane preparato proteico a bassissimo apporto di carboidrati ma alto in proteine e grassi buoni grazie ai semi oleosi. Prepariamolo insieme!

Pane Multicereali
Aprile 8, 2019

Pane Multicereali

Il Pane Multicereali è un alimento altamente ricco di fibre, rustico, gustoso e sano. Parole chiave: alta idratazione e lunga lievitazione così da ottenere un prodotto digeribile e leggero!

Pane fatto in casa
Febbraio 17, 2019

Pane fatto in casa

Esiste la formula magica per il pane fatto in casa? Scopriamo insieme i segreti dell’arte bianca e realizziamo dei deliziosi panini noci e olive!

Pane ai 7 cereali e zafferano
Settembre 19, 2018

Pane ai 7 cereali e zafferano

Si può sfornare una splendida pagnotta cotta nel forno di casa? Croccante fuori, morbido dentro e dal gusto molto particolare.. ?

Panini alle noci
Giugno 20, 2018

Panini alle noci

Panini alle noci: morbidissimi dentro e croccanti fuori, vi conquisteranno.
Per la preparazione ho optato per una biga. La conosci?

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