Schiacciata di Pasqua
La schiacciata di Pasqua è una preparazione pasquale livornese. Realizziamola con la Farina di Farro Bio Integrale Molino Rachello.
Passione lievitati
Torta Angelica
Torta Angelica: dolce treccia di pan brioche farcita con uvetta e cioccolato. Facile da realizzare, leggera e senza zucchero!
Cinnamon Rolls
Cinnamon rolls, letteralmente girelle alla cannella, dolci di pasta lievitata diffusi soprattutto in Svezia ed in America. In questo articolo proverò a mostrarvi tutti i passaggi ed i segreti per realizzarli facilmente in casa!
Pan Brioche al Latte
Pan Brioche al Latte, soffice come una nuvole – senza zucchero e senza burro! Facile e veloce da preparare, adatto per le colazioni e merende di grandi e piccini!
Pangoccioli sani e leggeri
Realizziamo insieme i pangoccioli, le famose merendine confezionate, in una versione più sana e leggera.
Pane con lievito madre
Pane fatto in casa con lievito madre…ma non solo! Fragrante e profumato, lasciati conquistare…
Focaccia veloce e semintegrale
Focaccia semi integrale con lievito madre ma non solo! In questo articolo troverete le risposte alle domande più frequenti sul tema lievitati, forza della farina, lievito
Prosciutto di San Daniele, l’equilibrio nel piatto!
Prosciutto di San Daniele: un alimento ricco di sapore e salutare adatto per una gustosa pizza romana in teglia che possiamo realizzare in casa!
Brioches al miele
Soffici brioches al miele con 2g di lievito e una lunga lievitazione!
25g di olio o margarina totali e nemmeno una traccia di zucchero!!