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Ricette dall’Asia

Torta allo yogurt e mele
Aprile 24, 2020

Torta allo yogurt e mele

La torta allo yogurt e mele è un morbido dolce senza zucchero e burro. Leggi la ricetta!

Dorayaki sani e leggeri
Aprile 23, 2020

Dorayaki sani e leggeri

I dorayaki sono dei tipici dolcetti giapponesi composti da due pancakes uniti al centro con l’anko, una salsa dolce ricavata dai fagioli azuki. Realizzarli è più facile di quello che si possa pensare!

Hokkaido Milk Bread
Aprile 3, 2020

Hokkaido Milk Bread

L’ Hokkaido milk bread, ovvero pane al latte di Hokkaido è un pane morbidissimo molto popolare nelle bakery asiatiche.

Fluffy Japanese Pancakes
Marzo 27, 2020

Fluffy Japanese Pancakes

Fluffy Japanese Pancakes, soffici e leggeri come una nuvoletta. La consistenza particolare è data dall’albume, nostro alleato.

Fluffy Pancakes
Marzo 23, 2020

Fluffy Pancakes

Fluffy Japanese Pancakes, leggeri e sani come gli originali! Scopri la mia ricetta!

Japanese Cotton Cheesecake
Marzo 7, 2020

Japanese Cotton Cheesecake

La Japanese Cotton Cheesecake è una torta a metà tra una cheesecake e un souffé e la sua consistenza quasi spumosa e così leggera giustifica il suo nome: è infatti soffice come una nuvola di cotone!

Hosomaki al salmone
Settembre 10, 2017

Hosomaki al salmone

Amate la cucina giapponese ma non avete tempo o voglia di andare sempre al ristorante?
Oggi vi propongo gli Hosomaki sciuè sciuè, cioè veloci veloci.

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