Brioches senza lattosio
Brioches senza lattosio: morbide, soffici e profumate! Realizziamo insieme delle stupende roselline farcite senza burro e senza zucchero!
Torta d’Incanto
Torta d’incanto, un dolce magico nato da un errore. Un ibrido: non una crostata e non un lievitato. Un ibrido ripieno di crema pasticcera e frutta secca.
Il menù delle feste
Le feste si avvicinano! Cosa cuciniamo? In questo articolo ho raccolto ricette ed idee per completare il menù delle tue feste: dall’antipasto al dolce!
Pizza perfetta con il poolish
Pizza perfetta con la lievitazione indiretta: scopriamo il poolish
Il Panstrudel
Non è un pane, non è uno strudel e non è nemmeno un panettone!
E’ il mio Panstrudel! Scopri questa fantastica ricetta!
Torta all’arancia e cacao amaro
La torta all’arancia e cacao amaro è un dolce soffice e semplice da preparare. Abbiamo tutto: l’aspro dell’arancia, l’amaro del cioccolato e il dolce della base. Curioso?
Plumcake al cacao
Plumcake al cacao amaro: soffice e con una farcia golosa di confettura di amarene. Proteico e senza burro, zucchero, olio e farine raffinate.
Plumcake al caffè e pere
Plumcake al caffè e pere: un’esplosione di sapori ad ogni morso! Senza burro, zucchero e albume. Scopri la ricetta!
Spaghetti con pesto di zucchine e nasello
Spaghetti con pesto verde di zucchine, mandorle e nasello. Un pesce semplice e delicato che viene esaltato al massimo da ingredienti altrettanto semplici e salutari.