L' Hokkaido milk bread, ovvero pane al latte di Hokkaido è un pane morbidissimo molto popolare nelle bakery asiatiche.
Chiamarlo pane è pero riduttivo! Il pane al latte di Hokkaido ha la consistenza di una brioche: leggero e soffice, non alveolato come il pane a cui siamo abituati!

Zucchini Brownies Cake: un brownies al cioccolato e zucchine - sì avete capito bene, zucchine! - che riprende la classica e nota torta alle zucchine!

Pane realizzato con sola farina integrale e semi, con più di 24h di lievitazione in frigo, 1 solo grammo di lievito ed impastato a mano! Un pane che tutti possono realizzare a casa!

La torta magica alla vaniglia è una deliziosa torta composta da tre strati: il pan di spagna alla base, la crema pasticcera al centro e infine un budino alla vaniglia!

Fluffy Japanese Pancakes, ancora loro!
Se i Fluffy Pancakes di qualche giorno fa - vi lascio qui la ricetta - mi avevano soddisfatto in pieno per il gusto, questi si avvicinano davvero molto agli originali giapponesi anche per l'aspetto: alti, soffici, quasi spumosi.

I fluffy japanese pancakes sono la versione soffice e alta dei classici pancakes americani.