Plumcake al cioccolato senza burro e zucchero

Plumcake al cioccolato: morbido e umido senza burro, dolce senza bisogno di zucchero! Vi sfido a non amare questo dolce?

Protagonisti di questa ricetta sono 2 prodotti Nu3 che potete avere scontati con il mio codice MADEINFIT15:

Preparato al cioccolato per muffins gluten free
Si tratta di una miscela al cioccolato per muffins proteici. Gli ingredienti sono: farina di mandorle sgrassata, xilitolo, cioccolato fondente, farina di cocco sgrassata, cacao fondente, bucce di psillio, lievito (bicarbonato di sodio, acido tartarico, amido di mais).
La chicca è data dai bottoni di cioccolato presenti nel preparato che in cottura si sciolgono ?
Farina di zigolo dolce
La farina di zigolo dolce è una alternativa senza glutine alla farina di frumento. Gli zigoli dolci sono infatti delle mandorle tipici dei paesi del Mediterraneo. Il retrogusto di questo farina è ben marcato di noce.

Grazie a questi ingredienti potremo realizzare un golosissimo dolce senza glutine, low carbs ma super goloso!

Plumcake al cioccolato

Recipe by GiuliaDifficulty: Facile

Porzioni

fette

Prep time

minutes

Tempo di cottura

minutes

Calorie per fetta

130

kcal

Grassi per fetta

Proteine per fetta

Carboidrati per fetta

14g

150g Preparato al Cioccolato Fit Muffins Nu3 (-> sconto del 15% con MADEINFIT15)
50g Farina di Zigolo Dolce Nu3 (-> sconto del 15% con MADEINFIT15)
150ml albume
1 cucchiaio di yogurt greco

Uniamo in una ciotola le due farine, l’albume e infine lo yogurt greco.
Il lievito non è necessario in quanto è già presente nel preparato al cioccolato.
Facciamo cuocere il plumcake in forno statico a 180° per circa 30 minuti.