Torta Marmorizzata Proteica

La Torta Marmorizzata è un dolce da colazione o merenda con impasto bigusto: cioccolato e solitamente vaniglia. In cottura forma un effetto marmo, sicuro effetto wow.  

Volete stupire i vostri ospiti con una Torta Marmorizzata buona, sana e anche super proteica? 

Senza zuccheri aggiunti, burro e latte ma con l'aiuto del fidato albume, questa torta sarà un'ottima alternativa low carbs

Con le dosi segnate potremo realizzare 4 fette abbondanti con i seguenti valori nutrizionali: 250 kcal di cui 20g carboidrati, 8g grassi e 21g proteine. 

Accendiamo il forno, si comincia! 

Ingredienti: 

  • 45g farina di cocco
  • 50g farina proteica FiberPro (-10% con il codice MADEINFIT da QUI 
  • 80g farina di avena alla vaniglia The Protein Works ( -30% con il codice GIU30
  • 20g cacao amaro extra dark 
  • 500ml albume 
  • 6g lievito vanigliato in polvere istantaneo 
  • fragole qb (se desiderate) 

In una ciotola capiente uniamo le farine, avendo cura di setacciarle: farina di cocco, farina proteica e farina di avena. 

Poco alla volta incorporiamo l'albume aiutandoci con un frullino. Infine aggiungiamo il lievito. 

Dividiamo in due l'impasto (sarà liquido, non preoccupatevi!). In una delle due metà aggiungiamo il cacao amaro. 

Alterniamo in uno stampo quadrato da 20x20cm uno strato bianco con uno nero e terminiamo con qualche fragola tagliata a pezzi. 

Inforniamo a 180°, forno statico pre-riscaldato per circa 25 minuti. Prova stecchino e buon appetito 💘 


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