Gelato light senza zucchero e lattosio

Gelato light senza zucchero e lattosio.
A basso apporto di grassi, alto di proteine e senza l'uso della gelatiera!! 
2 minuti di realizzazione e 3 semplici ingredienti

 L'estate è finalmente arrivata e ammettiamolo, cucinare è sempre più difficile.
Abbiamo voglia di cibi rinfrescanti, facili e veloci da fare...come il GELATO 🍧

Online potete trovare tantissime versioni di gelato light, gelato fit, gelato proteico
Io ho preso spunto un po' qui e un po' lì per arrivare a questa versione che mi ha soddisfatta all'istante😍

Macronutrienti: 140 kcal di cui 12g carboidrati, 4g grassi e 12g proteine 

Avremo bisogno di 3 semplici ingredienti: 

  1. 100g di frutta che più ci piace
  2. 70g yogurt greco senza lattosio 
  3. 20g farina di cocco finissima, nel mio caso questa della Nu3 👇👇

In un minipimer o nel Bimby versate la frutta (che avrete preventivamente congelato), lo yogurt e la farina di cocco. Frullate fino ad ottenere una fantastica consistenza cremosa. 

Gustate sul momento o lasciate in congelatore - ma ricordatevi di lasciarlo qualche minuto a temperatura ambiente per poterlo assaporare al meglio. 

Tutto qui?? SIII! Siamo pronti ad affrontare l'estate insieme 💘


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