Crostatine fit 2.0

Facili da realizzare, belle da presentare e pratiche..da mangiare ;) 
Crostatine fit 2.0. Si, 2.0 perchè avevo già realizzato delle semplici crostatine al cocco ma questa ricetta è nettamente migliore: frolla friabile e interno goloso! 😍  

Crostatine fit senza burro 

Ingredienti per 3 crostatine:

  • 60g avena aromatizzata al cioccolato 
  • 5g cacao amaro
  • 50g yogurt greco
  • 20ml albume
  • marmellata/yogurt/cacao per la farcitura

Step 1: unite le polveri con lo yogurt greco 

Step 2: aggiungere l'albume per formare un impasto elastico

Step 3: stendere la frolla ed adagiarla negli appositi stampini (preventivamente unti per evitare che si attacchino in cottura)

Step 4: liberare la fantasia e farcire a piacimento! 

Step 5: cuocere per 10 minuti a forno ben caldo (180°)


Special Tips interno a sorpresa..

Dopo aver steso la frolla ho farcito con abbondante yogurt greco diluito con un goccio di albume e stevia..dopodiché ho aggiunto un ulteriore strato di crema cacao e burro di arachidi TPW (10g cacao + 15g acqua + 1 cucchiaino di burro). Lasciate rassodare qualche ora in frigorifero ed il risultato è strabiliante! 


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